今話題の料理チーズタッカルビを作ってみよう!

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チーズタッカルビ知ってますか?

今日本でも韓国でも人気の料理。

ブログでもYouTubeでも人気急上昇の料理。

そんな料理を作ってみようと思います。

食べたことありませんがタッカルビは何度か食べたことありますし。

じゃがいもや人参なんかを入れても美味しいですよ。

チーズを加えて熱々で食べるのがチーズタッカルビ!

甘辛味がお酒でもご飯でも何杯でもいけちゃいます。

うちのホットプレートは大きいのでご飯も焼いちゃいました。

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ホットプレートでチーズタッカルビ
今、日本の若者に大人気韓国料理の「チーズタッカルビ」を作ってみよう。 漬け込んで焼くだけの簡単料理。
コース Main Dish
料理 日本式
下準備 60
調理 15
所用時間 75
分量
人分
材料
漬けダレ
  • コチュジャン 大さじ 3
  • 大さじ 2
  • 砂糖 大さじ 2
  • にんにく 大さじ 2 すりおろし、チューブ可
  • 一味唐辛子 大さじ 1と1/2
  • 焼肉のたれ 大さじ 3 エバラ焼肉のたれ
コース Main Dish
料理 日本式
下準備 60
調理 15
所用時間 75
分量
人分
材料
漬けダレ
  • コチュジャン 大さじ 3
  • 大さじ 2
  • 砂糖 大さじ 2
  • にんにく 大さじ 2 すりおろし、チューブ可
  • 一味唐辛子 大さじ 1と1/2
  • 焼肉のたれ 大さじ 3 エバラ焼肉のたれ
作り方
  1. まずは漬けダレを作ります。調味料全て入れ良く混ぜます。
  2. 鶏肉を一口大に切って漬けダレに揉み込みます。そのままラップをして20分〜1時間、冷蔵庫で味を染み込ませます。
  3. 野菜、もちを適当な大きさに切っておきます。
  4. 漬け込んだ鶏肉をフライパンで焼きます。(中火)タレは入れないで鶏肉だけ焼きます。肉が焼けてきたら野菜を入れしんなりなるまで炒めます。 ※タレが焦げやすいので気をつけて焼いてください。
  5. ホットプレートにごま油を薄く引き、焼いた具材をのせ真ん中を開けてチーズを敷き詰めます。 蓋をして弱火て5分で完成。チーズを付けながら食べてください。
  6. フライパンじゃなくホットプレートだけでも調理できます。
レシピのメモ

※分量表示を日本向けに、材料・分量に打ち替えています。なので人数を変えても分量は変わりません。

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About Kenta187 3 Articles
趣味の域で料理を作ってます。 基本あるものを使っての家庭料理がメインです。綺麗なお皿や綺麗な盛り付けは特別な日以外はやりません。それが男の料理だと思っています。

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